La télécabine « Cabarceno » théâtre de 5 dîners gourmets

orchestrés par le chef étoilé Sergio Bastard

Dîner dans la cabine de téléphérique

Dîner dans la cabine de téléphérique

Situé à seulement 20 km de Santander, capitale de la Cantabrie au nord de l’Espagne, le Parc naturel de Cabarceno a créé l’événement cet été grâce aux « Dîners du Cabarceno de Sergio Bastard ». En effet, ont été mis à l’honneur deux des principaux attraits touristiques de la Cantabrie : le parc Naturel de Cabarceno et le meilleur de la gastronomie régionale.

En tout et pour tout, 5 soirées ont eu lieu rassemblant à chaque fois 150 convives. Grâce aux organisateurs de cet événement, la télécabine réalisée par LEITNER ropeways s’est transformée en véritable restaurant le temps de ces soirées. Les invités étaient conviés à monter dans l’une des cabines afin d’y déguster un dîner spécialement conçu par le chef étoilé Sergio Bastard. Tout en dînant, ils ont profité de la vue panoramique sur le parc animalier. A chaque passage de leur cabine dans l’une des trois gares de l’appareil, un des trois plats du menu leur était servi. Afin de permettre une telle organisation, la vitesse en ligne de l’appareil a été considérablement réduite pour que cette promenade en cabine dure 50 minutes et que chacun puisse dîner en toute sérénité tout en profitant d’une vue exceptionnelle.

Cette nouvelle forme de « visite gastronomique » a enthousiasmé tous ceux qui l’ont expérimentée. Quant au chef de cuisine, il est persuadé que cet événement très réussi sera réédité dès l’an prochain.